Skip to main content

Tips menggoreng ikan Anti Lengkat dan Yummy Maksimal

Tips menggoreng ikan Anti Lengkat dan Yummy Maksimal

 

Tips Menggoreng Ikan Anti Lengket dan Yummy Maksimal

waktu awal-awal saya memasuki dunia perdapuran, saya sering dibuat kesel dengan hasil gorengan ikan saya sendiri. Kenapa?

Karena, sering kali ikan yang saya goring sebagian lengket di wajan penggorengan. Dan hasilnya…

Ikan goring saya pun rusak, hancur dan cobel-cobel.

Nah, seiring berjalannya waktu, akhirnya saya mendapatkan rumus formola yang jitu untuk menggoreng ikan agar hasilnya cantik dan nikmat.

Penasaran?

Yuk langsung ikuti proses memasaknya.

Bahan-bahan:

1.      1 kg ikan mujahir/kembung atau yang lainnya

2.      1 buah jeruk nipis

3.      Garam

4.      Mentega

5.      ½ kg minyak goreng

Langkah-langkah

1.      Cuci bersih ikan yang akan digoreng

2.      Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci lagi sampai bersih

3.      Ikan yang seudah dicuci bersih diberi sedikit garam

4.      Panaskan minyak

5.      Apabila minyak sudah panas, masukkan 2 sendok makan mentega kedalam minyak tersebut, lalu masukkan ikan yang akan di goreng

6.      jika sudah matang, angkat lalu tiriskan ikan, agar minyak yang menempel di nikan tidak terlalu banyak

7.      lakukan terus hingga ikannya habis

 

 

Ikan yang digoreng dengan menambahkan mentega memang terasa sangat nikmat. Mentega menambah cita rasa gurih yang memanjakan lidah kita. Namun, bukan hanya untuk menggoreng ikan saja loh, saya biasa juga menambahkan mentega untuk menggoreng tahu, tempe, singkong atau yang lainnya.

Tentu saja, cara yang digunakan tetap sama, yaitu dengan memanaskan minyak terlebih dahulu, baru memasukkan mentega kedalamnya, dan disusul dengan memasukkan makanan apa yang hendak kita goring/masak.

Nah, ikan goreng ini sangat cocok jika disandingkan dengan sambal kecap atau sambal terasi.

 

Kalau saya, tentu sangat suka dengan kedua sambal ini. Kalian tentu penasaran dengan resep kedua sambal tersebut kan?

Pada tulisan saya berikutnya, saya akan membagikan resep-resep sambal favorit saya. Saya yakin, kalau kalian juga pasti suka. Karena, makan tanpa sambal bagi saya seperti bagai masak tanpa pake garam. Hambaaar donk.

Happy cooking, guys!!!

 

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Menyambung Kabel Pompa Air Shimizu

Yang pernah beli pompa air Shimizu (atau sering desebut Sanyo meskipun mereknya bukan itu he he) pasti sedikit heran, kenapa tidak ada kabel untuk menghubungkan ke listrik alias Beli sendiri he he. Pompa air jenis ini memiliki tiga kabel merah, biru dan kuning.  Untuk menyambung kabel listriknya cukup yang merah dan biru yang disambungkan. Untuk yang kuning adalah kabel arde, fungsinya kata tukang listrik sebagai anti petir, yang di pasang di tancapkan ke tanah, tetapi sekarang sudah sangat jarang orang memakai kabel arde ini, khususnya untuk barang-barang elektronik, umumnya orang hanya memakai dua kabel saja. Yang perlu diperhatikan saat pemasangan kabel pompa air Shimizu adalah : Gunakan kabel yang kualitas bagus, kalau saran ane pakai kabel yang kawat jangan yang serabut, atau pakai kabel yang saya menyebutnya “double capsul” karena selain dibungkus dengan bungkus warna pada masing-masing kabel juga dibungkus dengan bungkusan warna warna putih. Pilih Saklar yang ...
6 comments
Baca Selanjutnya »

Cara Mengatasi Air Sumur Bor Yang Keruh, Berminyak, Dan Berwarna Kuning

Air adalah kebutuhan yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari, baik untuk memasak mandi dan mencuci pakaian. untuk dikalangan pedesaan mungkin Sumur Bor tidak masalah, karena jarak rumah ke rumah masih bisa di bilang jarang, dan masih banyak pohon-pohon di sekitar rumah, sehingga air yang dihasilkan dari sumur maupun sumur Bor masih jernih. Namun berbeda ketika sumur bor dibuat di sekitar kota yang notabanenya kepadatan penduduknya sangat tinggi. Begitulah Gan masalah yang saya hadapi dikontrakan yang baru ini, Sumber airnya menggunakan sumur Bor, dan tidak ada alternatif lain seperti air PAM. untungnya kita tidak bayar air karena cuma bayar listrik untuk pompa air saja. Tapi seminggu kami tempati rumah itu masalah mulai muncul, air sumur bor kami bau dan berwarna kuning. Akibatnya ke pakaian terutama yang warna putih, jadi kekuning-kuningan, alergi pada kulit bintik-bintik kemerahan dan gatal. trus membuat kamarmandi cepat kotor berwarna kuning. Setelah mencari solusi ...
5 comments
Baca Selanjutnya »

Merakit Kabel Terminal Roll Listrik Sendiri

Sobat, Kabel Terminal Roll Listrik diperlukan karena terus bertambahnya barang elektronik dirumah maka ketersediaan colokan dirumah menjadi kurang. Apalagi saat ini semua alat rumah tangga menggunakan elektronik, jadi bisa dipastikan setiap orang pasti pernah membeli namanya roll kabel terminal listrik. Namun, pengalaman saya jika kabel yang dibeli di pasaran kurang kuat atau cepat rusak dikarenakan menggunakan kabel yang kurang berkualitas. Apalagi beli yang harganya tergolong murah he he. Jadi untuk mengatasi itu Sobat bisa membuat terminal kabel listrik sendiri, karena caranyapun sangat mudah tinggal sambung-sambung kabel saja tidak perlu mengerti listrik juga bisa. Untuk membuatnya kita membututuhkan BAHAN-BAHAN berikut ini : Kabel Pemilihan kabel yang berkualitas akan mempengaruhi daya tahan Roll Kabel Listrik yang akan kita buat. Gunakan kabel yang bagus agar tidak mudah putus atau meleleh. Nah untuk panjang kabel sobat sesuaikan dengan kebutuhan barang-bara...
3 comments
Baca Selanjutnya »